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Aug17Mon

< 8月 >夏休み第1弾 ! その2
第6回・第7回オープンキャンパスを開催しました ! !

2015年08月17日 月曜日

8月 5日(水) ・8日(土)の両日、第6回・第7回オープンキャンパスを開催しました。
夏休み真っ盛りの中、またまた熱い !オープンキャンパスとなりました !
みなさん、ありがとうございます !

第 6 回は、毎年好評の「 デザートスペシャル 」です !!
定員のため、早くから締め切りのアナウンスをさせていただきました。
締め切り後も多くのお問い合わせをいただくなど、盛況なイベントとなりました !



洋菓子コース限定のメニューで、フォンダンショコラに挑戦していただきました !
フォンダンショコラは、フランスの3つ星レストラン「 ミシェル・ブラス 」で1981年に考案された、中から温かいチョコレートソースが出てくるチョコレートケーキです !!
そして、デザートの魅力を発見 !!ということで、こちらも好評のデザートプレートのレッスンも行いました !!

みなさんホントに楽しみにされていたようで、「 楽しかった 」「 勉強になった 」「 詳しい説明で分かりやすかった 」など、たくさんのうれしい感想をいただきました !


そして第 7 回は、夏にふさわしいさっぱりとしたチーズ一色のオープンキャンパスです !
メニューは、
洋菓子コースが「 チーズのケーキ 」
パンコースが「 ダブルチーズパン + 各種 」でした。



チーズのケーキは、年に1回のレアチーズのグラス仕立てです !!
さらにフランボワーズの甘酸っぱいジュレとの組み合わせ、コーヒーゼリーを使った組み合わせの2種類に挑戦していただきました !

パンコースもダブルチーズパンを中心に、メロンパンやアンパンなど複数のパンに挑戦していただきました !
パンの成型や、さまざまなパンの作り方を本格的に体験していただきました。
そして、オーブンの中へ入ったパンが焼きあがるのを楽しみに待ちます !

最後は試食をしていただきながら、どのテーブルも充実した笑顔であふれていました !



次回のオープンキャンパスは、
8月22日(土)12:30〜
洋菓子コース「 シュークリーム 」
パンコース「 カレーパン + 各種 」です。

みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください !

Posted by 広島製菓専門学校 at 11時26分 | パーマリンク | オープンキャンパス

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