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News & Topics広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

Feb21Wed

☆青い空のパン屋さん
〜 すべて完売いたしました ! 〜

2018年02月21日 水曜日

本日、「 青い空のパン屋さん 」を隣接する広島Law&Business専門学校前にて1日限定でオープンしました !
本校の製パン科2年生が、培ってきた技術を披露するパンの販売会です。

今回、初の開催で平日なのに、お客様に来ていただけるのか心配でした。
しかし、そんな心配も吹き飛ぶような長い列が !
11:30スタートでしたが、1時間でほぼ完売状態に !
並んでいただいたお客様には、試食を配ったりと大忙しの1日限定販売となりました。





お買い求めいただいたお客様からも、さまざまなお言葉をいただき、製パン科の学生達にとって良い実践の場となったようです。

今後も不定期で開催を予定します。
お越しいただいたみなさま、ありがとうございました !

Posted by 広島製菓専門学校 at 16時45分 | パーマリンク | イベント

Feb20Tue

☆青い空のパン屋さん
〜 1日限定オープン ! 〜

2018年02月20日 火曜日

2月21日(水)に「 青い空のパン屋さん 」を1日限定オープンします !
本校の製パン科2年生が、培ってきた技術を披露するパンの販売会を行います。
1日限定となりますが、ぜひ、お越しください !

青い空のパン屋さん 〜 1日限定オープン ! 〜
日時 : 2月21日(水) 11:30〜15:30
場所 : 広島Law&Business専門学校 2号館1階

< 販売内容 >
☆クロワッサン
☆バケット
☆メロンパン
☆あんぱん
☆惣菜パン 他
< 金額 >100円〜150円

※11:30から焼き上がり次第販売いたします
※売り切れ次第終了とさせていただきます
※詳しくはコチラから


Posted by 広島製菓専門学校 at 11時08分 | パーマリンク | イベント

Feb14Wed

第16回オープンキャンパス
バレンタインスペシャルを開催しました ! !

2018年02月14日 水曜日

スペシャルオープンキャンパスレポート第3弾 !
2月10日(土)、第16回オープンキャンパスを開催しました !
今回は、毎年好評の「 バレンタインスペシャル 」です !!

2月14日のバレンタインを前に、洋菓子コース、パンコースともにチョコレート三昧なオープンキャンパスとなりました。
今年も多くの方に参加していただきました。みなさん、ありがとうございます !




洋菓子コースは、メニューのトリュフ作りをみなさん真剣に取り組まれていました !
さらに、サプライズのカトーショコラ作りにもチャレンジしです。
回転台に乗せて、チョコのナッペを丁寧に仕上げていきました !

パンコースは、メニューのデニッシュ作りをさまざまなバリエーションで仕上げていきます。
さらに、サプライズでチョコつながりのパン数種類を成形していきました !

参加されたみなさんは、各コースとも笑顔と熱気にあふれていたのが印象的でした !





次回のオープンキャンパスは、
3月 3日(土)12:30〜16:00 
☆洋菓子コース「 イチゴのケーキ 」
☆パンコース「 イチゴパン 」です。
今年度のオープンキャンパスは最後になります。(次回は5月末スタート)
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして学校の雰囲気を体験してください !

Posted by 広島製菓専門学校 at 10時23分 | パーマリンク | オープンキャンパス

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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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