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洋菓子・製パン コンテスト

各地で開催される洋菓子や製パンのコンテスト・コンクールに積極的に参加しています。

洋菓子科 下勝 由美さん(2年生)が、
徳島市議会議長賞を受賞!!

2010年6月9日(水)「中四国ブロック洋菓子コンテスト
徳島大会」
(県洋菓子協会主催、読売新聞大阪
本社など後援)が、徳島市内のホテルで開催
されました。

中国、四国の洋菓子店のパティシエを中
心に学生らを含め約330人の力作344点
の作品がデザインや色の使い方、造形
の技術を競い合い、20名からなる各県
代表の審査員が選考しました。

洋菓子科2年の下勝 由美さんの作品はみごと
「徳島市議会議長賞」を獲得しました。

下勝 由美さんの作品下勝 由美さんの作品

平成20年の「中四国ブロック洋菓子コンテスト」では
当時の在校生10名が出展、片上由惟さんが見事入賞を果たしました!
また本校の卒業生である畠山さやかさん、杉川由香里さんも入賞。
合計25の賞のうち3名が入賞というすばらしい成績を収めてくれました。

受賞作品と出品作品はこちら >>

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製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

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