- 原 田 昌 彦
- Masahiko Harada
- ルールやマナーを守ってこそ成長出来る。
パティスリー ロアジス
オーナーシェフ
立派なパティシエを目指す以前に、当たり前のことですが、社会人としてのルールやマナーは守らなければなりません。そのルールの中でみんなが気持ちよく、協力して仕事をする事で一つの店が出来ています。技術的な事は、練習など努力する事で出来る様になり、先輩達も色々教えてくれるはずですが、いくら器用でもルールを守れない人はそれ以上成長できません。
また、人に対して思いやりを持って接し、感謝の気持ちを持って頑張れば、自然にその先の道が開けてくると思います。
お客様に“おいしかったよ。ありがとう”などと喜んで頂けると本当にうれしいし、やりがいのある仕事だと思います。皆様も、同じ仕事をする仲間として一緒に頑張りましょう。
Profile
- 原田 昌彦
- 1969年 広島県出身
- 1995年 銀座ショルワ
- 1996年 渡欧 ベルギー・フランス（サンジェルマン アンレー）を経て
- 1999年 パティスリーロアジスをオープン
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