進路指導・卒業後の進路

シャトー・ド・ヴィニーシャトー・ド・ヴィニー校のあるヴィニー市は、人口1050人の静かでとても治安の良い街。周辺にはたくさんの緑や畑が広がります。そんなヴィニー市のシンボルになっているのが「シャトー・ド・ヴィニー」です。


フランス校 在校生レポート

長坂由佳さん
フランス菓子研究科
長坂由佳 さん
フランス人パティシエの先生の指導のもと、毎日充実した留学生活を送っています。
ヴィニーは歩いているとみんな「ボンジュール!」って声をかけてくれてとても気さくな街です。
地元の人たちとカフェで会話したり、テニスをしたり、だんだんフランス語も覚え、コミュニケーションがとれるようになってきました。
シャトーでの寮生活、フランス語で行われる中身の濃い実習、休日のパリの街めぐり、すべて新鮮で刺激的です。
とにかくこの1年でフランスでしか学べないこと、経験できないことをたくさん吸収していきたいとおもっています。


授業は実習中心。
繰り返し練習するので確実に覚えられるし、少人数制なので先生にも質問しやすいです。


休日は街のテニスコートで地元の人たちと対戦することも。

フランス各地への小旅行も留学生活ならではの楽しみです。 モネの「睡蓮」の景色になったジヴェルニーとユーロディズニーに行ってきました。

シャトー・ド・ヴィニー校の7つのメリット、7つの安心


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Q&A
M.O.Fとは何ですか?

フランスにおいて、手仕事に携わる職人にとって最高の肩書きとしてM.O.F(MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE)「フランス最優秀職人」があります。職人技術の向上、発展のためにつくられた制度で、現在では工業部門にも広げられ職種は220にも及びます。食の世界では、パティスリー、パン、ショコラ、シャルキュトソー(ハム、ソーセージ等)など、近年にはソムリエのM.O.Fも誕生しました。

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