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News & Topics広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

Nov08Thu

第15回オープンキャンパスのお知らせ

2012年11月08日 木曜日

11/17(土)に、第15回オープンキャンパスを開催します。
今回の洋菓子実習メニューは季節のシフォンケーキです。
そして、今年からさらに充実しているパン実習メニューは、レーズンパン+各種です。

この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。

※体験実習に参加される方は、エプロンをご持参ください。


Posted by 広島製菓専門学校 at 08時50分 | パーマリンク | ニュース

Nov07Wed

第29回ひろしま技能フェアのお知らせ

2012年11月07日 水曜日

今年もひろしま技能フェアに参加します。
技能フェアとは、職人的技能を体験・学習できる職業体験イベントです。 
毎年、たくさんの方にご来場していただいています。
本校もコーナーを設けて、みなさまをお待ちしています。
なお、当日、西展示館にて技能五輪全国大会に広島県から参加した入賞者の表彰式が10:30〜11:00に行われ、本校の学生も参加します。
こちらも、併せてご覧ください。

日時 11月13日(火)10:00〜16:00
場所 広島県立広島産業会館 西展示館 第1・2・3展示場
    入場無料 

<広島製菓専門学校コーナー>
◇実演・体験◇アメ細工、マジパン細工
※アメ細工の実演には、今年の技能五輪で入賞した学生も参加いたします。
◇展示◇アメ細工
 

昨年の様子


Posted by 広島製菓専門学校 at 09時03分 | パーマリンク | イベント

Oct31Wed

第50回技能五輪全国大会
洋菓子製造部門入賞のお知らせ

2012年10月31日 水曜日

2012年10月26日〜10月29日、長野県で第50回技能五輪全国大会が開催されました。
本校からは、洋菓子製造部門で代表2名(洋菓子科2年生)が参加、見事2名とも入賞することができました!!
銅賞1名、敢闘賞1名で、本校が参加を始めて3年目で快挙を達成しました!
この洋菓子製造部門は、全国の洋菓子店や専門学校から選出された競技者の中で特に優秀と認められて出場した2名の学生達が、このような全国規模の大会で成果を出すことができました。
入賞者の多くは複数回出場経験のある方や、お店での実務経験を経ての参加ですが、2名とも20歳で初出場の入賞です。

本当に、自分のことのように嬉しくなりました。
おめでとうございます!

※技能五輪とは
今年で50回となる全国の23歳以下の若手技術者が50種もの競技で日頃の研磨を競う、全国規模の大きな大会です。

<受賞作品紹介>

洋菓子製造部門 銅賞受賞
洋菓子科2年生 松本 汀央さん
(広島県立祇園北高等学校 出身) 

ピエスモンテ


マジパン細工


洋菓子製造部門 敢闘賞受賞
洋菓子科2年生 岸井 貴仁くん
(広島県立広島工業高等学校 出身) 

ピエスモンテ


マジパン細工


写真提供:馬さしのカッパさま

Posted by 広島製菓専門学校 at 10時21分 | パーマリンク | コンテスト・受賞

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世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

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製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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