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Nov15Thu

第29回ひろしま技能フェアに参加しました!
広島県知事より表彰していただきました!

2012年11月15日 木曜日

11月13日(火)に広島県立広島産業会館で行われた、第29回ひろしま技能フェアに参加しました!
技能フェアとは、職人的技能を体験・学習できる職業体験イベントです。 
今年も小学生、中学生から高校生を中心に、たくさんの方にご来場していただきました。

アメ細工の実演コーナー




本校では、◇実演・体験コーナーでアメ細工、マジパン細工を行いました。
アメ細工の実演には本校講師トーマス先生をはじめ、今年の技能五輪で入賞した学生2名も参加しました。
本校のブースは、ホントに多くの方にお越しいただきました!

マジパン細工の体験コーナー



当日は、平成24年広島県職業能力開発促進大会(職業能力開発功労者表彰)があり、10月に長野県で開催された技能五輪全国大会に、広島県から参加の入賞者の表彰式も行われました。

本校の学生も広島県知事より優秀者の表彰をいただき、他の種目で参加された方と一緒に式に臨みました。


洋菓子製造部門　銅賞受賞
洋菓子科2年生　松本 汀央さん
(広島県立祇園北高等学校　出身)




Posted by 広島製菓専門学校 at 14時33分 | パーマリンク | イベント

Nov08Thu

第15回オープンキャンパスのお知らせ

2012年11月08日 木曜日

11/17(土)に、第15回オープンキャンパスを開催します。
今回の洋菓子実習メニューは季節のシフォンケーキです。
そして、今年からさらに充実しているパン実習メニューは、レーズンパン+各種です。

この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。

※体験実習に参加される方は、エプロンをご持参ください。


Posted by 広島製菓専門学校 at 08時50分 | パーマリンク | ニュース

Nov07Wed

第29回ひろしま技能フェアのお知らせ

2012年11月07日 水曜日

今年もひろしま技能フェアに参加します。
技能フェアとは、職人的技能を体験・学習できる職業体験イベントです。 
毎年、たくさんの方にご来場していただいています。
本校もコーナーを設けて、みなさまをお待ちしています。
なお、当日、西展示館にて技能五輪全国大会に広島県から参加した入賞者の表彰式が10:30〜11:00に行われ、本校の学生も参加します。
こちらも、併せてご覧ください。

日時　11月13日(火)10:00〜16:00
場所　広島県立広島産業会館　西展示館 第1・2・3展示場
　　　 入場無料 

<広島製菓専門学校コーナー>
◇実演・体験◇アメ細工、マジパン細工
※アメ細工の実演には、今年の技能五輪で入賞した学生も参加いたします。
◇展示◇アメ細工
 

昨年の様子


Posted by 広島製菓専門学校 at 09時03分 | パーマリンク | イベント

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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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