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2013年03月12日 火曜日
3月9日(土)、第20回オープンキャンパスを開催しました!
暖かい晴れ間が広がる天候のなか、この度も多くの方々に参加していただきました。
今回は、2年生を中心に多くの生徒さんに参加していただきました。
4月から3年生になるということで、進路選択も本格的な始まりを感じるオープンキャンパスとなりました!
メニューは、
洋菓子コースがイチゴのショートケーキ、
パンコースはダブルチーズパン+各種でした。
イチゴのショートケーキは定番ともいえますが、基本を押さえつつ美味しいケーキに仕上げるのは、なかなか難しくもあります。
さらに、この時期に旬なイチゴを一緒に食べることで、美味しさがいっそう引き立ちます!
また、パンコースではダブルチーズパンを中心に様々なパンを成形していただきいた後、焼き立てのパンを食べた時の美味しいこと!
多くのテーブルから溢れる笑顔で、満足感は十分伝わってきました。
次回のオープンキャンパスは2013年5月25日(土)12:30〜メニューは、
洋菓子コース「シュークリーム」
パンコース「クルミパン+各種」です。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
2013年02月27日 水曜日
2013年02月12日 火曜日
2月9日(土)、第19回オープンキャンパスを開催しました!
晴れ間が広がる肌寒い天候のなか、この度も多くの方々に参加していただきました。
今回も、2年生と1年生の生徒さんを中心に参加され、早くから進路分野への意識の高さを感じたオープンキャンパスとなりました!
今回は、2/14を前にしたバレンタインスペシャル!!
メニューは、
洋菓子コースがトリュフ、
パンコースはデニッシュペストリー+各種でした。
バレンタインとあって、チョコをメインとした実習内容に、みさん真剣そのもの。
試食では、自分で作ったトリュフを食べて笑顔になりました!
また、パンコースではデニッシュペストリーを中心に様々なパンを成形した後、焼き立てのパンを食べた時の美味しいこと!
多くのテーブルから溢れる笑顔で、満足感は十分伝わってきました。
次回のオープンキャンパスは2013年3月9日(土)12:30〜
メニューは、
洋菓子コース「イチゴのショートケーキ」
パンコース「ダブルチーズパン+各種」です。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
各地区の進学ガイダンスに参加いたします。この機会にお近くの会場に学校のナマの情報を聞きにお越しください。各地区の開催日程と
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