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News & Topics広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス
Jul30Tue
第7回・第8回オープンキャンパスのお知らせ
パンスペシャル開催!
2013年07月30日 火曜日
8/1(木)と8/4(日)に、第7回・第8回オープンキャンパスを開催します。
夏休みに入り、これからスペシャルメニューが続きます。
8/1(木)は毎年好評のパンスペシャル
※8/1(木)パンスペシャルは好評につき定員となりました。
たくさんのお申し込み、ありがとうございました。
8/4(日)のメニューは
洋菓子コースがミルクレープ
パンコースがフルーツパン+各種です。
※8/4(日)洋菓子コースは好評につき定員となりました。
たくさんのお申し込み、ありがとうございました。
この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。
ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
Jul29Mon
第6回オープンキャンパスを開催しました!
2013年07月29日 月曜日
7月27日(土)、第6回オープンキャンパスを開催しました!
連日続く暑い天候のなか、今回も多くの方々に参加していただきました。
今回参加していただいた生徒さんは3年生が中心ですが、夏休みに入り2年生、1年生もたくさんおられ、進路選択の思いが伝わってくるオープンキャンパスとなりました!
メニューは、
洋菓子コースがマカロン、
パンコースがレーズンシナモンパン+各種でした。
マカロンは、いつも人気のメニューのひとつですが、見た目もきれいで美味しくつくるのがなかなか難しいのですが、みなさん楽しそうに作られている姿が印象的でした。
レーズンシナモンパンやその他の各種パンもワイワイと楽しくつくられていました。
最後に試食をしていただきながら、それぞれのテーブルから喜びと溢れる笑顔で、満足感は十分伝わってきました。
次回のオープンキャンパスは
8月1日(木)10:30〜15:30
毎年好評のパンスペシャルです!
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
Jul26Fri
広島県立 海田高等学校で
出張授業を行いました !
2013年07月26日 金曜日
6月と7月の2日間、広島県立海田高等学校で家政科の生徒さんを対象にした出張授業を行いました。
これは、海田高等学校で11月にある海高レストランのためのデザート実習として行われたもので、今年度も行かせていただきました!
2クラス約80名の生徒さんに、バニラムースを実習していただきました。
普段、本格的な製菓実習は少ないとあって、みなさん真剣にそしてワイワイと楽しく実習されていました。
今回の実習を、ぜひ海高レストランに活かしてください!
広島県立 海田高等学校の皆様、ありがとうございました!
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OPENCAMPUSオープンキャンパス情報
Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima
一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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