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Mar20Thu

製菓技術専門誌PCGに
第51回 技能五輪全国大会
金賞・敢闘賞受賞作品を掲載していただきました !!

2014年03月20日 木曜日

PCG 2014年3月号< 協同組合全日本洋菓子工業会 発行 >

洋菓子製造の専門誌として名高い、世界の菓子PCG(Patisserie Confiserie Glacerie)の2014年3月号に第51回 技能五輪全国大会(洋菓子製造部門) 金賞受賞の洋菓子科2年 高野 歩くんと敢闘賞受賞の古舘 祐香さんの作品を掲載していただきました !

世界の菓子PCGは、協同組合全日本洋菓子工業会が発行する製菓技術専門誌で、業界では有名な専門誌の1つです。
今回も1ページまるごと金賞作品紹介に使っていただき、うれしい内容となっています。

金賞を受賞後、さまざまなメディアや業界の方から声をかけていただく機会が増え、これも学生本人の努力の賜物です。
なかなか一般に見る機会の少ない専門誌ですが、ぜひ、ご覧ください !!

※詳しい内容は世界の菓子PCGホームページをご覧ください。

Posted by 広島製菓専門学校 at 09時58分 | パーマリンク | メディア

Mar17Mon

平成25年度
卒業式・卒業記念パーティー !

2014年03月17日 月曜日

春を感じる爽やかな天候のなか、平成26年3月15日学校法人古沢学園 都市学園大グループ6校による合同卒業式をアステールプラザ大ホールにて挙行いたしました。

卒業生の皆さん、ご卒業おめでとうございます。
今年もたくさんの学生達が卒業の日を迎えました。

4月からパティシエやブーランジェとして、それぞれの道を歩みますが、卒業後も互いに切磋琢磨して成長して行ってください、応援しています。





そして卒業式後は、学生主催による卒業パーティーが開かれました。

実行委員によってみんながひとつになれた会は、涙あり、歌あり、笑顔あり、その姿をゲストの先生達も目を細めて見ておられました。

卒業しても、たまには学校に遊びに来てくださいね !!

Posted by 広島製菓専門学校 at 09時27分 | パーマリンク | イベント

Mar14Fri

洋菓子製造専門誌GATEAUX(ガトー)に
第51回 技能五輪全国大会
金賞受賞作品を掲載していただきました !!

2014年03月14日 金曜日

GATEAUX 2014年3月号< 社団法人 日本洋菓子協会連合会 発行 >

洋菓子製造の専門誌として名高い、GATEAUX(ガトー)の2014年3月号に第51回 技能五輪全国大会(洋菓子製造部門) 金賞受賞の洋菓子科2年 高野 歩くんの作品を掲載していただきました !

GATEAUX(ガトー)は、社団法人 日本洋菓子協会連合会が発行する機関誌で、業界では有名な専門誌の1つです。
今回は、なんと1ページまるごと金賞作品紹介で、うれしい内容となっています。

金賞を受賞後、さまざまなメディアや業界の方から声をかけていただく機会が増え、これも学生本人の努力の賜物です。
なかなか一般に見る機会の少ない専門誌ですが、ぜひ、ご覧ください !!

※詳しい内容はGATEAUX(ガトー)ホームページをご覧ください。

Posted by 広島製菓専門学校 at 09時40分 | パーマリンク | メディア

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製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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