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Sep01Tue
第10回オープンキャンパスのお知らせ
2015年09月01日 火曜日
9 / 5 (土) 12:30 〜 15:30 に、
第10回オープンキャンパスを開催します !
今回のメニューは、
洋菓子コース「 マカロン 」
パンコース「 チョコチップメロンパン + 各種 」です。
※洋菓子コースは好評のため定員となりました。
この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。
ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
Aug26Wed
< 8月 >夏休み第2弾 !
第8回オープンキャンパスを開催しました ! !
2015年08月26日 水曜日
8月22日(土)、第8回オープンキャンパスを開催しました。
夏休みもあと少しですが、暑さ真っ盛りの第2弾、熱い!熱い!オープンキャンパスとなりました !
夏休み最後の土曜日の開催とあって、洋菓子コースも定員となるなど、ホントに多くの方に来ていただきました !
みなさん、ありがとうございます !
メニューは、
洋菓子コースが「 シュークリーム 」
パンコースが「 カレーパン + 各種 」でした。
シュークリームは定番メニューのひとつですが、生地を上手に焼くのはなかなか難しいメニューです。
今回はクッキーシューに挑戦していただき、美味しく焼き上がるように作っていきます !
そして、デザートプレートに盛り付け、南国のトロピカルソルベをトッピング !
シュークリームとさっぱりとしたソルベは組み合わせもGoodです !
パンコースもカレーパンを中心にチーズパン、アンパンなど複数のパンに挑戦していただきました !
パンの成型や、さまざまなパンの作り方を本格的に体験していただきました。
そして、オーブンの中へ入ったパンが焼きあがるのを楽しみに待ちます !
最後は試食をしていただきながら、どのテーブルも充実した笑顔であふれていました !
次回のオープンキャンパスは、
8月29日(土)10:30〜
パンコース限定 ・ ランチつき
「 パンスペシャル 」 〜 パンの魅力を発見 ! ! 〜です !
※好評のため定員となりました。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください !
Aug19Wed
< 8月 >オープンキャンパス夏のお知らせ
第2弾 !! ( 第8回・第9回 )
2015年08月19日 水曜日
第9回 パンスペシャル ! (パンコースのみ)
夏休み真っ盛りの8月は、全5回のオープンキャンパスを開催します !
後半の第2弾として、
第 8 回 8 / 22 (土) 12:30 〜 15:30
「 シュークリーム 」 (洋菓子コース)
「 カレーパン + 各種 」 (パンコース)
※洋菓子コースは好評のため定員となりました。
第 9 回 8 / 29 (土) 10:30 〜 15:30
「 パンスペシャル 」 (ランチつき・パンコースのみ)
〜 パンの魅力を発見 !! 〜
※好評のため定員となりました。
※夏休みは、各日程で定員となる可能性があります。
参加希望の方は、早めのお申し込みをお願いいたします。
この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。
ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
第8回 シュークリーム (洋菓子コース)
第8回 カレーパン (パンコース)
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Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima
一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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