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Jan29Fri
第16回 製菓・製パン祭
2月6日(土) ・ 2月7日(日)に開催します ! !
2016年01月29日 金曜日
昨年の製パン科が製作した看板です ! 今年は・・・
今年も、製菓・製パン祭を2月6日(土) ・ 2月7日(日)に開催します。
本校で学んでいる学生達の技術の集大成として、みなさまに披露いたします。
多くの方々に製菓・製パンの魅力を知っていただくため、イベント内容も盛りだくさんとなっています。
そして、4月より広島市中区加古町(広島市文化交流会館前)の新校舎へ移転に伴い、府中町で最後の製菓・製パン祭です。
学生・スタッフ一同全力で開催します ! みなさまのご来場をお待ちしています !
第16回 製菓 ・ 製パン祭
日時 : 2月6日(土) ・ 2月7日(日) 10:00〜16:00
場所 : 広島製菓専門学校 ※入場無料
☆作品展示コーナー
☆喫茶・販売コーナー
☆アメ細工実演コーナー
☆製菓体験コーナー
※ご来場のみなさまには、感謝をこめてお菓子をプレゼントします !
※駐車場はございません
※無料送迎バスを運行します
( 広島駅北口より30分間隔 )
無料送迎バスの時刻表は☆コチラをご覧ください。
Jan28Thu
第16回オープンキャンパスを開催しました ! !
2016年01月28日 木曜日
新年1月23日(土)、第16回オープンキャンパスを開催しました。
寒波が週末に迫る前の土曜日、2年生を中心に多くの方に参加していただきました !
みなさん、ありがとうございます !
メニューは、
洋菓子コースが「 シュークリーム 」です。
シュークリームは人気メニューのひとつですが、今回はプロフィットロールです !
シュー生地の材料を上手に混ぜて、コロッとっしたサイズになるように絞っていきます。
家で作ると、ふんわりと焼き上がるのがなかなか難しいのですが、さまざまなアドバイスを聞きながら焼き上がるのを待ちます。
そして、カスタードクリームとアイスを入れたシューを上手に重ねていきます。
仕上げはチョコレートソースをかけて完成です !
最後は試食をしていただきながら、どのテーブルも充実した笑顔があふれていました !
次回のオープンキャンパスは、
2月13日(土)12:30〜
バレンタインスペシャル !!
洋菓子コース「 トリュフ 」
パンコース「 デニッシュペストリー + 各種 」です。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください !
Jan19Tue
<1月>進学ガイダンスに参加します。
ぜひ、ご来場ください !!
2016年01月19日 火曜日
進学ガイダンスが各地で行われています。
広島を中心に中四国地方の各県にも参加します。
広島製菓専門学校の知りたいことを、ブースで直接聞くことができます。
進路をお考えの方は、ぜひ、各地の進学ガイダンスにお越しください !
お待ちしています !!
< 入学願書受付中です ! >
☆広島会場
1月21日(木) ビューポート呉 < 16:00〜18:30 >
1月29日(金) メルパルク広島 < 16:00〜18:00 >
☆島根会場
1月25日(月) 出雲ロイヤルホテル < 15:30〜18:00 >
1月26日(火) くにびきメッセ < 15:30〜18:00 >
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OPENCAMPUSオープンキャンパス情報
Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima
一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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