広島製菓専門学校でお菓子づくり、パンづくりの技術を学んで、洋菓子職人、パン職人、製菓衛生師、パティシエをめざす！

兵庫県西宮市の名店 「 ケーキハウス ツマガリ 」から岩佐 康雄先生にお越しいただき、特別授業をしていただきました !

岩佐先生はジャパンケーキショーでグランプリに輝くなど、多くのコンテストで受賞歴のある飴細工のスペシャリストです !

授業では飴細工のテクニックはもちろん、原材料である砂糖や水飴、道具にいたるまで原理原則に沿った説明をしていただきました。

できあがった飴細工は、まるで豪華な生け花のような生命感を宿しており、学生達もその魅力に引きつけられていました !
岩佐先生、ありがとうございました ! !

◇ケーキハウス ツマガリ
　岩佐 康雄 先生

< タイトル ・ コンクール受賞歴 >
2009年　西日本洋菓子コンテスト
　　　　味と技のピエスモンテ 優勝
2010年　西日本洋菓子コンテスト
　　　　味と技のピエスモンテ 優勝
2011年　ジャパンケーキショー 準グランプリ
2011年　西日本洋菓子コンテスト
　　　　Aクラス 優勝
2012年　ジャパンケーキショー 準グランプリ
2012年　西日本洋菓子コンテスト
　　　　Aクラス 優勝
2013年　ジャパンケーキショー グランプリ
2014年　西日本洋菓子コンテスト
　　　　チョコレート工芸 優勝
2015年　西日本洋菓子コンテスト
　　　　チョコレート工芸 優勝
　　　　味と技のピエスモンテ 優勝

10月1日(火)より令和2年(2020年)4月入学生を対象とした入学願書の受付を開始しました。
本校の出願方法には、
一般入試 、推薦入試 、指定校推薦入試 、トライ入試 の入試方法があります。
募集要項をご覧になり、希望する入試日程の願書受付期間内(必着)に、ご提出くださいますようお願いいたします。

第 1 次 試験日　10月12日(土)
願書受付期間　　10月 1日(火) 〜 10月 5日(土)

第 2 次 試験日　10月19日(土)
願書受付期間　　10月 7日(月) 〜 10月15日(火)

第 3 次 試験日　11月 9日(土)
願書受付期間　　10月16日(水) 〜 11月 5日(火)

第 4 次 試験日　12月14日(土)
願書受付期間　　11月 6日(水) 〜 12月10日(火)

※12月11日(水)以降の入学願書は、随時受付いたします。
なお、ご不明な点がありましたら、入学事務局までご連絡ください。

広島製菓専門学校
　 入学事務局 ( 9:00-17:00 日曜日・祝日を除く )
TEL : 082-248-8777

令和2年4月より、国の新しい修学支援制度「給付型奨学金」と「授業料等減免(入学金含む)」が開始されます。
この制度は、経済的理由で進学をあきらめてしまうことがないよう、一定の要件を満たす住民税非課税世帯及びこれに準ずる世帯の学生に対し、(1)入学金・授業料減額に加えて、(2)返還不要の給付型奨学金を支援する制度です。

この制度の対象となる学校は、学問追及と実践的教育のバランスが取れているかなど、一定の要件を満たす必要があります。
このたび、本校は広島県より、要件を満たしていると認定を受け、この制度の対象校に認定されました。
これにより、令和2年度に本校に入学される方および既に在学されている方で要件を満たす方はこの支援を受けることができます。

修学支援制度について、詳しくはこちらをご覧ください。
◇文部科学省ホームページ