広島製菓専門学校でお菓子づくり、パンづくりの技術を学んで、洋菓子職人、パン職人、製菓衛生師、パティシエをめざす！

10月10日(木)に、全国の青年技能者(原則23歳以下)の技能レベルの日本一を競う第57回技能五輪全国大会の広島県代表壮行会が行われました。

会場では山田 広島県副知事による壮行のことばをいただき、各種目の代表選手達はとても良い表情でした !

第57回技能五輪全国大会は、愛知県で開催されます。
本校から広島県代表として洋菓子製造職種に2名が出場し、11月14日(木)に競技を行います !

☆洋菓子科 2年生☆
西野 帆香さん  (広島県立 安芸南高等学校 出身)
藤井 美和さん  (広島県立 高陽東高等学校 出身)

大会まであと少しとなりました !
みなさん、最後まで頑張ってください ! 
応援しています !

※技能五輪とは 〜技能五輪全国大会ホームページより〜
今年で57回となる全国の青年技能者(原則23歳以下)の技能レベルの日本一を競う技能競技大会です。その目的は、次代を担う青年技能者に努力目標を与えるとともに、大会開催地域の若年者に優れた技能を身近にふれる機会を提供するなど、技能の重要性、必要性をアピールし、技能尊重機運の醸成を図ることにおかれています。

兵庫県西宮市の名店 「 ケーキハウス ツマガリ 」から岩佐 康雄先生にお越しいただき、特別授業をしていただきました !

岩佐先生はジャパンケーキショーでグランプリに輝くなど、多くのコンテストで受賞歴のある飴細工のスペシャリストです !

授業では飴細工のテクニックはもちろん、原材料である砂糖や水飴、道具にいたるまで原理原則に沿った説明をしていただきました。

できあがった飴細工は、まるで豪華な生け花のような生命感を宿しており、学生達もその魅力に引きつけられていました !
岩佐先生、ありがとうございました ! !

◇ケーキハウス ツマガリ
　岩佐 康雄 先生

< タイトル ・ コンクール受賞歴 >
2009年　西日本洋菓子コンテスト
　　　　味と技のピエスモンテ 優勝
2010年　西日本洋菓子コンテスト
　　　　味と技のピエスモンテ 優勝
2011年　ジャパンケーキショー 準グランプリ
2011年　西日本洋菓子コンテスト
　　　　Aクラス 優勝
2012年　ジャパンケーキショー 準グランプリ
2012年　西日本洋菓子コンテスト
　　　　Aクラス 優勝
2013年　ジャパンケーキショー グランプリ
2014年　西日本洋菓子コンテスト
　　　　チョコレート工芸 優勝
2015年　西日本洋菓子コンテスト
　　　　チョコレート工芸 優勝
　　　　味と技のピエスモンテ 優勝

10月1日(火)より令和2年(2020年)4月入学生を対象とした入学願書の受付を開始しました。
本校の出願方法には、
一般入試 、推薦入試 、指定校推薦入試 、トライ入試 の入試方法があります。
募集要項をご覧になり、希望する入試日程の願書受付期間内(必着)に、ご提出くださいますようお願いいたします。

第 1 次 試験日　10月12日(土)
願書受付期間　　10月 1日(火) 〜 10月 5日(土)

第 2 次 試験日　10月19日(土)
願書受付期間　　10月 7日(月) 〜 10月15日(火)

第 3 次 試験日　11月 9日(土)
願書受付期間　　10月16日(水) 〜 11月 5日(火)

第 4 次 試験日　12月14日(土)
願書受付期間　　11月 6日(水) 〜 12月10日(火)

※12月11日(水)以降の入学願書は、随時受付いたします。
なお、ご不明な点がありましたら、入学事務局までご連絡ください。

広島製菓専門学校
　 入学事務局 ( 9:00-17:00 日曜日・祝日を除く )
TEL : 082-248-8777