広島製菓専門学校でお菓子づくり、パンづくりの技術を学んで、洋菓子職人、パン職人、製菓衛生師、パティシエをめざす！

2019年11月14日〜11月18日まで、愛知県で第57回技能五輪全国大会が開催されました。
本校からは、洋菓子科2年生が2名出場しました。
そして、広島県代表(洋菓子製造職種)として見事、敢闘賞をダブル受賞することができました ! !
参加を始めて10年目、出場した学生は8年連続して上位入賞という快挙を達成しました ! !

この洋菓子製造職種には、全国の洋菓子店や専門学校から選出された競技者の中でも特に優秀と認められて出場した学生達が、このような全国規模の大会で成果を出すことができました。
入賞者の多くは複数回出場経験のある方や、お店での実務経験を経ての参加ですが、本校の学生は初出場の入賞です。

洋菓子製造職種　敢闘賞受賞
洋菓子科2年生　西野 帆香さん
(広島県立 安芸南高等学校出身)

洋菓子製造職種　敢闘賞受賞
洋菓子科2年生　藤井 美和さん
(広島県立 高陽東高等学校出身)

昨年に続いて上位入賞しました !
西野(左)さん、藤井(右)さん、おめでとうございます !

※技能五輪とは 〜技能五輪全国大会ホームページより〜
今年で57回となる全国の青年技能者(原則23歳以下)の技能レベルの日本一を競う技能競技大会であって、その目的は、次代を担う青年技能者に努力目標を与えるとともに、大会開催地域の若年者に優れた技能を身近にふれる機会を提供するなど、技能の重要性、必要性をアピールし、技能尊重機運の醸成を図ることにおかれています。

第 12 回オープンキャンパスを11 / 16 (土)に開催 !
メニューは、
☆洋菓子コース「 モンブラン 」
　時間 12:30 〜 16:00
☆パンコース　「 パン祭り (秋) ・ ランチ付 」 です !
　時間  10:00 〜 12:45
※洋菓子コースとパンコースは開催時間が異なります
　
※スケジュール
< 学校・入試説明、体験実習、校舎見学、進路相談 >

この機会に各学科の内容理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

お友達や、ご家族と一緒にお気軽にご参加ください。
お待ちしています !
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。

10月29日(火) ・30日(水)に県立広島産業会館で行われた、第36回ひろしま技能フェアに参加しました !
技能フェアとは、職人的技能を体験・学習できる職業体験イベントです。 
今年も小学生、中学生から高校生を中心に、たくさんの方にご来場していただきました。
また、今年は昨年以上に来場者数も多く、幅広い年齢層が訪れる注目度の高いイベントになりました !

本校では、◇実演コーナーでアメ細工、◇体験コーナーでマジパン細工、マンディアン作りを行いました。
アメ細工の実演には、第57回技能五輪全国大会 広島県代表選手の洋菓子科2年生2名が技術を披露するなど、これがアメですか!?と驚きの表情で感心され、立ち寄られた多くの方に高い評価をいただきました。

マジパン細工やマンディアン作りも小学生・中学生・高校生まで、作った後の笑顔が嬉しかったです !
体験と通して、ものづくりの楽しさが伝わったのではないかと思います。

本校のブースには、多くの方にお越しいただきました。
この機会が、ものづくりをめざすきっかけになれば幸いです。
ご来場のみなさま、ありがとうございました !