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Dec24Tue
第14回オープンキャンパス
クリスマスケーキ講習会を開催しました ! !
2019年12月24日 火曜日
12月21日(土)、第14回オープンキャンパスを開催しました !
今回は、毎年好評のクリスマスケーキ講習会です !!
申込みは早くも定員に達し、クリスマスイブの少し前にクリスマスケーキ作りということで、この日が来るのを楽しみにしていただいたと思います !
そして、体験実習もいつもと異なる講習会ということで、参加いただいたみなさんは、「 少しでも上手になりたい 」思いと熱気が実習室に充満していました !
今年も、「 イチゴのクリスマスケーキ 」をひとり1台を作って持ち帰るというミッションに、真剣な表情で受講されていました !
生地(スポンジ)の混ぜ方と焼きあがる注意点、生クリームの仕上げ方、飾り付けのセンスなど、ポイントを押さえた内容でいろんな発見があったと思います。
この講習会後、「 上手にできました ! 」「 楽しかったです ! 」とのコメントが多く、広島製菓ならではの充実した講習会となったようです。
みなさん、ありがとうございました !
メリークリスマス !!
Dec18Wed
第57回技能五輪全国大会 受賞報告会
メダリスト達による副知事表敬訪問
2019年12月18日 水曜日
昨日、11月に愛知県で行われた第57回技能五輪全国大会の入賞選手が、受賞報告のため副知事表敬訪問に広島県庁へ行ってきました。
本校からは、洋菓子製造職種 敢闘賞 ダブル受賞の学生2名のうち1名が参加しました。
副知事との対談形式で会場は緊張感が漂っていましたが、入賞したアメ細工を持参して副知事に説明しました。
洋菓子製造職種 敢闘賞受賞
洋菓子科2年生 西野 帆香さん
(広島県立 安芸南高等学校出身)
ピエスモンテ(アメ細工)
このような機会を与えていただけるのも、広島県代表で出場した技能五輪全国大会ならではのことです。
来年も愛知県で開催されます。
次は新たな後輩たちが挑戦します !
Dec11Wed
<12月>進学ガイダンスに参加します。
ぜひ、ご来場ください !!
2019年12月11日 水曜日
2019年度進学ガイダンスが各地で開催されています。
広島製菓専門学校の授業内容や入試、就職に関することなど、知りたい情報をブースで直接聞くことができます。
これから本格的に進路選択が始まる2年生、1年生、もちろん3年生、社会人も、お気軽に各地の進学ガイダンスにお越しください !
ご来場をお待ちしています ! !
< 入学願書受付中 !! >
☆広島会場
12月13日(金) 三原市市民福祉会館 < 16:00〜18:00 >
12月16日(月) 東広島市市民文化センター < 16:30〜18:30 >
12月17日(火) ビューポートくれ < 15:30〜18:30 >
12月19日(木) 広島グリーンアリーナ < 16:00〜18:30 >
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OPENCAMPUSオープンキャンパス情報
Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima
一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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