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2020年01月29日 水曜日
第 15 回オープンキャンパス
「 バレンタインスペシャル!! 」を
2 / 8 (土) 12:30 〜 16:00に開催 !
メニューは、
☆洋菓子コース「 ガトーショコラ 」
☆パンコース 「 デニッシュペストリー + 各種 」 です !
※スケジュール
< 学校・入試説明、体験実習、校舎見学、進路相談 >
この機会に各学科の内容理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。
お友達や、ご家族と一緒にお気軽にご参加ください。
お待ちしています !
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
2020年01月16日 木曜日
2019年12月24日 火曜日
12月21日(土)、第14回オープンキャンパスを開催しました !
今回は、毎年好評のクリスマスケーキ講習会です !!
申込みは早くも定員に達し、クリスマスイブの少し前にクリスマスケーキ作りということで、この日が来るのを楽しみにしていただいたと思います !
そして、体験実習もいつもと異なる講習会ということで、参加いただいたみなさんは、「 少しでも上手になりたい 」思いと熱気が実習室に充満していました !
今年も、「 イチゴのクリスマスケーキ 」をひとり1台を作って持ち帰るというミッションに、真剣な表情で受講されていました !
生地(スポンジ)の混ぜ方と焼きあがる注意点、生クリームの仕上げ方、飾り付けのセンスなど、ポイントを押さえた内容でいろんな発見があったと思います。
この講習会後、「 上手にできました ! 」「 楽しかったです ! 」とのコメントが多く、広島製菓ならではの充実した講習会となったようです。
みなさん、ありがとうございました !
メリークリスマス !!
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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
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