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2022年03月02日 水曜日
第 15 回 来校型オープンキャンパス
3 / 5 (土) 12:30 〜 15:00に開催 !
メニューは、
☆洋菓子コース「 イチゴのケーキ 」
☆パンコース 「 イチゴパン 」 です !
※スケジュール
学校・入試説明、体験実習、校舎見学、進路相談
この機会に各学科の内容理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。
お気軽にご参加ください。
お待ちしています !
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
※新型コロナウイルス対策のため、時間短縮・参加人数を制限して行います。
2022年01月22日 土曜日
2021年12月17日〜12月20日東京都で第59回技能五輪全国大会が開催されました。
広島県代表として洋菓子科2年生3名が洋菓子製造職種に出場し、日本一の金賞と銅賞を受賞しました !
金賞受賞は第51回大会と昨年の第58回大会に続いて3度目の受賞となり、関西以西で専門学校の金賞受賞は本校のみとなります。
本校が参加を始めて12年目、出場した学生は10年連続して上位入賞という快挙を達成しています。
ここでは、金賞・銅賞に輝いた受賞作品をご紹介します。
※撮影時のみマスクをはずしています
洋菓子製造職種 金 賞 受賞
洋菓子科2年生 窪田 楓さん
( 山口県立 華陵高等学校出身 )
洋菓子製造職種 銅 賞 受賞
洋菓子科2年生 日高 未菜さん
( 広島県立 広島観音高等学校出身 )
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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
各地区の進学ガイダンスに参加いたします。この機会にお近くの会場に学校のナマの情報を聞きにお越しください。各地区の開催日程と
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