広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

News & Topics広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

Dec24Sat

第14回オープンキャンパス
クリスマスケーキ講習会を開催しました ! !

2022年12月24日土曜日

12月17日(土)、第14回オープンキャンパスを開催しました !
今回は、毎年好評のクリスマスケーキ講習会です !!

体験実習もいつもと異なる講習会ということで、参加いただいたみなさんは、「少しでも上手になりたい」思いと熱気が実習室に充満していました !

この講習会後、「上手にできました ! 」「楽しかったです ! 」とのコメントが多く、広島製菓ならではの充実した講習会となりました。

みなさん、ありがとうございました !
メリークリスマス !!

次回のオープンキャンパスは、
2月18日(土)
☆洋菓子コース「ガトーショコラ」
☆パンコース　「デニッシュペストリー」

3月4日(土)
☆洋菓子コース「イチゴのケーキ」
☆パンコース　「イチゴパン」

お気軽にご参加ください。
お待ちしています !
詳しい内容・お申込みはコチラ

Posted by 広島製菓専門学校 at 08時20分 | パーマリンク | オープンキャンパス

Dec05Mon

ANAクラウンプラザホテル広島にて
学生作品「ジンジャーブレッドハウス」を
展示していただきました !!

2022年12月05日月曜日

今年もANAクラウンプラザホテル広島のメインロビー内にクリスマスデコレーションの一環で、学生作品「ジンジャーブレッドハウス」を展示していただきました !

ジンジャーブレッドハウス(別名ヘクセンハウス : ドイツ語)とは、英語で「お菓子の家」を意味し、固めのジンジャーブレッドを基本素材としてお菓子で作ったミニチュアの家です。
テーマは”絆 ”来年9月に開業40周年を迎えるANAクラウンプラザホテル広島の繋がりを深めるイベントの一つです。

本校グループチームによる3作品が展示されています。
誰でも入場&写真撮影ができます。
ぜひ、ご来場ください !

このような発表の機会をいただいたANAクラウンプラザホテル広島のみなさま、ありがとうございました !

☆ 「ジンジャーブレッドハウス」作品展 ☆
期間　11月 27日(日)～ 12月 25日(日)
場所　ANAクラウンプラザホテル広島メインロビー
　　　　広島市中区中町7-20
　　　※入場無料

Posted by 広島製菓専門学校 at 10時17分 | パーマリンク | イベント

Dec03Sat

第46回技能五輪国際大会敢闘賞受賞(世界5位)
WorldSkills Competition 2022 Special Edition スイス
中国新聞に掲載していただきました !

2022年12月03日土曜日

第46回技能五輪国際大会(洋菓子製造職種)WorldSkills Competition 2022 Special Edition スイスで敢闘賞を受賞した卒業生の永田咲良さん(洋菓子科2021年卒)の活躍を中国新聞朝刊に掲載していただきました !
洋菓子製造職種において中国地方初の日本代表として出場、世界5位の敢闘賞受賞という結果を出すまでの練習の成果について、誌面から思いが伝わります。
ぜひ、ご覧ください !

※中国新聞(朝刊)2022年11月19日掲載
※中国新聞の許諾を得ています

Posted by 広島製菓専門学校 at 09時15分 | パーマリンク | メディア

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一流パティシエに学ぶ

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世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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