2年生のカプチーノ実習

デザインを描くのに悪戦苦闘していた5・6月。
チューリップや雪だるまなど違うデザインを練習しているうちに、いつのまにやらリーフが描けるようになっていました。

まだまだ完璧とはいかないまでも、随分な成長です!

7月19日土曜日に開催されるフェスタでも、デザインカプチーノを提供します。
是非、注文してみてくださいね☆

7月19日に開催されるフェスタに向けて、2年生が1年生にドリンク・スイーツの作り方、盛りつけ方をレクチャーしました。

しっかりとメモを取りながら聞く1年生。

その後、1年生は盛りつけの練習。

美味しそうに出来上がりました☆

みなさま、是非L&Bフェスタ カフェに足を運んでみてくださいね。

今年のフェスタのフードメニューをご紹介します☆

1品目は“抹茶のシフォンケーキ”

ふわふわのシフォンケーキ。
お抹茶好きにはたまらない一品です☆

2品目は“フレンチトースト”

バケットは姉妹校の広島製菓専門学校 製パン科作。
バケットにたっぷりしみこませた卵液をオーブンの中でじっくり焼き上げました。
広島製菓専門学校とのコラボメニューです☆

3品目は“フォカッチャ”

学生の実家でとれた新鮮な夏野菜を使っています。

フェスタ初のパンにチャレンジ。
是非ご賞味ください♪