一流のパティシエに学ぶ知識、経験そして情熱…
お菓子を好きになり、
お菓子づくりを好きになる
- 阿部 忠二
- Chuji ABE
- 名誉講師
名誉講師 阿部忠二 挨拶お菓子とは味と美しさが織りなす、まさに味の芸術品です。
どんなに小さなお菓子であっても、自分の描くイメージのお菓子が完成し、…
洋菓子職人はアーティスト
- 花口 庄太郎
- Shotaro HANAGUCHI
- パティスリー イマージュ オーナーシェフ
本人のやる気しだいでは道は開けるイマージュというお店の名前には２つの意味があります。
お客さんに楽しい事をお菓子を通してイメージしてもらうこと、
そして、私自身がイメージしたお菓子を…
パティシエとして
本当に充実した時を
味わってほしい
- 難波 景子
- Keiko NANBA
- スウィートキッチン アナナス オーナーシェフ
お菓子を作り続けて今、思うことお菓子を作るということを職業にしてから、
もう19年がたちます。本当にあっという間です。
なぜこんなに続けられてこれたのかなと考…
感謝の気持ちを持って頑張れば、
自然にその先の道が開けてくる。
- 原田 昌彦
- Masahiko HARADA
- パティスリー ロアジス オーナーシェフ
ルールやマナーを守ってこそ成長出来る。立派なパティシエを目指す以前に、当たり前のことですが、
社会人としてのルールやマナーは守らなければなりません。
そのルールの中でみんなが気持ちよく、協力して仕事をする…
