街が鮮やかなクリスマスイルミネーションで彩られる12月中旬、広島市文化交流会館でテーブルマナー講習会を行いました。

キチンとセッティングされたテーブルに着なれないスーツ姿の学生たち。
いつもとは違う雰囲気にささやかな緊張感がただよっていました。

フォーク・ナイフの使い方などの簡単な説明を受けた後、いよいよ食事のスタートです。

ナプキンを膝元にかけると、一品目の料理が運ばれてきました。

フォークとナイフを使っての食事にぎこちなさ満載。そんな緊張した学生たちの各テーブルを回り、やさしく食べ方の指導をしてくださるスタッフの方々。
「食べ終わった後のナイフ・フォークはどうするんですか?」「パンをスープにつけて食べてもいいのですか?」などのささいな質問にも1つ1つ丁寧に答えてくださいました。

繊細に飾り付けられた見た目も美しい料理に「わぁ、スゴイ!」「美味しい!!」など感嘆の声をあげる学生たち。
少しずつ緊張もほぐれていったようです。

美味しい料理にお腹いっぱいになっても、デザートは別腹。
その頃にはすっかりリラックスした学生たちは、話に花を咲かせながら、笑顔で食事を楽しんでいました。

今後社会に出ていく学生たちにとって、今回の経験は大変勉強になったのではないでしょうか。

広島市文化交流会館のみなさま、本当にありがとうございました!!