10/12(土)　第12回目のオープンキャンパスを開催しました!
今回は、カフェビジネスコースをご希望の方々にご参加いただきました!

今回のカフェビジネスコースのメニューは、「タルト&カプチーノ」

　りんごのタルトに挑戦しました!

まずはタルトの生地づくりから。

材料を混ぜて伸ばすだけのように思えますが、ダマにならないように混ぜ、材料が均一になるように伸ばさなければいけません。
また、同じ方向へ伸ばしているとすぐに生地がくっついてしまうので、生地を回転させながら伸ばします。

　タルトをオーブンに入れて、次はデザインカプチーノに挑戦!
　豆を挽き、エスプレッソを抽出するところから、カプチーノに絵を描くまでの一連の流れを体験していただきました。
　エスプレッソに牛乳を注いで白い円をを浮かべるのは難しいですが、皆さん楽しそうに体験されていました。

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました!

次回のオープンキャンパスは11/9(土)午前に開催します!
本校に少しでも興味をお持ちの方、進路に迷っている方は、是非オープンキャンパスにご参加ください!