特別講座を行いました!
「(ふむふむ,そういうことか・・・)」
毎年恒例の特別講座
「製菓実習」と「自動車整備実習」を行いました。
「製菓実習」では,広島製菓専門学校の先生のご指導のもと,本格的な器具を使って,お菓子作りを体験しました。
ヒゲではない,バニラビーンズである。
普段は,使うことのない材料を使わせていただき,とても勉強になりました。
分量もグラム単位と正確さが求められ,緊張感のある体験となりました。
みんなで協力して,実践です
美味しいお菓子の舞台裏には,職人の皆さんの努力と創意工夫がある・・・そのことを学ばせていただきました。
←から,プリン,ジュレ,ブラマンジェ
完成品は・・・。
「いと,おいし」,「食べたら片付けだよ」,「はい!」
みんなで,食べました。とても貴重な体験でした。
広島製菓専門学校の今村先生,矢北先生,加藤先生,
お忙しい中,ご指導ありがとうございました。
