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2016/04/21

リンゴのタルト 〜デザート仕立〜

授業が始まって、2週間がたとうとしています。
2年生のスイーツ実習も、最初の一週間は復習メニューでしたが、今週はリンゴのタルト〜デザート仕立〜
焼き立てのタルトとソテーした温かいリンゴにナッツのアイスクリームをのせて…


さまざまなパーツを組み合わせて、皿盛りまで行いました。

Posted by カフェビジネス | パーマリンク | スイーツ実習

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