10月31日　ハロウィーンです。

それにちなんで、かぼちゃタルト・かぼちゃプリンを作りました。
もちろんかぼちゃは蒸して、裏漉すところから行います。
この裏漉すという作業が、一番大変でしたが、このひと手間が大切な作業です。

ハロウィーンは日本ではあまり馴染みはありませんが、季節感は大切にしていきたいです。