ストレートコーヒーでは出せないその人の求める風味を作り出すために、焙煎された数種の豆を配合することをブレンドといいます。

まず、それぞれのコーヒーを1つずつテイスティングしていきます。

その後、自分たちの味のコンセプトを考え、それにそったブレンドを作っていきました。

最後は、実際にコーヒーをたてて、飲んでみました。
それぞれにコーヒーの味が違います。
自分の思い通りのコーヒーができたか、みんなで判定していきました。