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2009/01/19

アメ細工

トーマス先生によるアメ細工の実習が行われました。

初めてのアメ細工に釘付けです。



まずは、アメを炊くところから。



そして、炊き上がったアメを大理石の上に出し、均等に冷ましていきます。



アメを引いて、ツヤを出していきます。



流しアメ、バラ、スワン、リボン、ポンプの使い方など、さまざまな技法を教えてもらいました。

   『スワンとバラ』  Thomas先生作品

    『パティシエ』  Thomas先生作品

Posted by カフェビジネス | パーマリンク | 実習

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