先日、本校にてコーヒー業界の方を集めての研修会が行われました。
主催は非常勤講師下村先生。
本校の学生も参加させていただきました。
初の試みということで、今回は5種類の豆の飲み比べ。
エスプレッソマシーンで、エスプレッソ・カプチーノを出し、それぞれの味の違い・特徴などについて意見交換を行いました。
学生達はお店の方の実際のお話を伺うこともでき、皆とてもいい刺激をもらったようです。