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2009/05/15

皿盛り(イチゴのタルト)

イチゴのタルトを使ってデザートプレート作成。

学生達も皿盛りをするときは真剣な表情

・アングレーズソース
・イチゴソース
・バニラアイスクリーム
同じものを使っていても飾り方によって,表情が違います。
どれが一番おいしそうかな???

Posted by カフェビジネス | パーマリンク | 実習

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