今回の紅茶実習は、チャイフォンデュー。
キャラメルティーの茶葉を使って、チャイを作り、それに砂糖を加えて煮詰めていきます。

これに、カットした果物やパンを付けていただきます。
今回は用意できませんでしたが、イチゴが一番合うそうです。でもバナナも王道。おいしいことに間違いありません。

チョコレートフォンデューほど甘くこってりしていなく、食べやすい。
みんなで集まってパーティーをする時に、提供したい一品です。