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カフェビジネスの最新情報
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2024年 11月
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長かった夏休みも終わってしまえばあっという間。
学生たちは元気な姿で登校してきました。
最初の授業が実習から始まったカフェの学生たち。
夏休み明けの実習はシュークリームです。
仕込方は普通のシューと同じでも、絞り方を変えて、スワンシューを作りました。
二羽の白鳥が湖に浮かんでいる姿をイメージして…