今日の実習はパン実習
パンを捏ねて　発酵させて　丸めて　上に白ゴマをふって焼くと…
ほら　こんなかわいい形に焼きあがりました

だけど今回の実習はこれだけではありません

フライパンの中身　なんだか分かりますか?

そう　これは照り焼きハンバーグ

もちろん玉ねぎを炒めて　ミンチと捏ねて　自分たちで作り上げました

そうして出来上がったのがコチラ

なんともビックなサイズのハンバーガーが出来上がりました!

そして出来立ててをガブリ☆

美味しくいただきました

外へ出ると溶けてしまいそうなほど暑い夏休み
そんな中でも学生たちは自主練習に励んでいます

スポンジやタルト、デザインカプチーノなど自分たちで練習すると今まで分からなかった部分も見えてくるようです☆
スキルアップをめざして頑張ろう!!

リンゴのおいしい季節になりました。
そんな季節にちなんで　Apfel strudelを作りました。

Apfel(アプフェル)は“リンゴ”、Strudel(シュトゥルーデル)とは、“渦”とか“渦巻き”という意味。
ウィーンの代表菓子と言われるこのお菓子は、こねた生地を紙のように薄くのばし、たっぷりのリンゴを中に巻いて作ります。

アツアツのApfel strudelに手作りのなめらかバニラアイスクリームを添えて…