カフェビジネスの最新情報
2014年 1月
今年もラッピング講師 生田先生にお越しいただき、ラッピング&ディスプレイの授業をしていただきました。リボン結びや包むことの基本から学び、最後は「空間ディスプレイ」にチャレンジです。「どこに&だれに“ディスプレイ”するのか」明確なテーマを決め、各々が必要な素材を持ちよって作りました。
完成後は、テーマやこだわった点を発表。それぞれの思いがしっかりと表現された「空間ディスプレイ」になっていました。「モノを思うことの深さ」を学ぶことが出来たのではないでしょうか。
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今年もアレンジティーを考える季節がやってきました用意されたさまざまなシロップやジュースたちから いったいどんなアレンジティーが誕生するのでしょうか…
調べてきたレシピを参考に 何度も試行錯誤を繰り返します
アイスからホットまで数種類のオリジナルドリンクを試作しましたまだまだ改善の余地アリ来月リベンジです☆
Posted by カフェビジネス | パーマリンク | ドリンク実習
10月31日 ハロウィンの日学生がハロウィン用にかわいくラッピングしたお菓子をプレゼントしてくれました。喜んでいると、また違う学生がかぼちゃのお菓子を作りましたと持ってきてくれました。こういうイベント事 大切にしていきたいですね。みんなありがとう!!
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