「ガス展プロパンダ東広島2015」に本校非常勤講師神原さおり先生が「おいしいコーヒー店」を出展されました。11月14日・15日の二日間開催されたのですが、本校の学生たちは15日にお手伝いに入らせていただきました。

「おいしいコーヒー店」ではコーヒー豆はエチオピアのベレテゲラを使用。このコーヒー豆は、森の中に自生しているというとても希少価値の高いコーヒー。今年収穫されたばかりの豆をアースベリーコーヒーさんに焙煎していただいたそうです。

お店のメニューは「プレミアムコーヒー」「カフェラテ」「カフェモカ」そして「ワッフル」。学生たちは主に、ワッフル作りに携わらせていただきました。はじめはうまく焼けなかったワッフルも、次第にこんがりとおいしそうに焼けるように。

空いた時間には、学生たちにもコーヒーを淹れさせてくださいました。

今回、「カフェモカ」には「プロパンダ」というプロパンガスのキャラクターを描くというミッションが…チョコシロップを使って、学生たちもなかなかかわいく描けています。

さらに、この日は豆を焙煎された「アースベリーコーヒー」さんもお手伝いに来られていました。アースベリーコーヒーさんからペーパードリップのレクチャーを受ける場面も。現場で活躍されている方々やお客さまと触れ合うことができ、学生たちにとって貴重な体験となりました。

L&Bフェスタ翌日で疲れもあったでしょうが、学生たちは本当によく頑張ってくれました。みなさん、お疲れさまでした!
そして、神原先生をはじめとするスタッフのみなさま、ありがとうございました!!

いよいよL&Bフェスタが来週に迫ってきました。
カフェビジネスコースでは、フェスタに向けて、ドリンクのトレーニング中!
今年はホットのドリンクメニューが充実しています。

一杯一杯心をこめて作りますので、是非お召し上がりください☆

☆L&Bフェスタ☆
開催日　11月14日土曜日
開催時間　10時〜16時
開催場所　広島Law&Business専門学校
　　　　　　　2号館2階　カフェ
　　　　　　　1号館横　屋台

フェスタの手作りカフェポスターが完成しました!
今回は、ちぎり絵を使うなどちょっとしたこだわりが…
11月14日土曜日開催です!
是非お越しください。