広島製菓専門学校からフランス留学するメリットと安心 - フランス留学

furusawa.com > TOP > フランス留学

フランス留学広島製菓専門学校　菓子科・製菓衛生師科・製パン科卒業者対象

フランス留学への7つのメリット7つの安心

メリット1: 本校全ての学科の卒業生は入学金が免除
メリット2: ビザなどの申請は学校がサポート
メリット3: フランス校卒業後、帰国してからの就職は学校がサポート
メリット4: パリから45Kmの距離なので、休日はパリでケーキ屋さんめぐりができる
メリット5: １年過程で20名という少数精鋭主義の授業なので、しっかりと技術が身につく
メリット6: フランスのMOFの先生など本場のプロの先生から技術を直伝
メリット7: フランス料理の学科もあるので、美味しい料理が食べられる

安心1: シャトーの敷地にある寮で生活するので安心
安心2: 日本語が話せるフランススタッフ、経験豊かな日本人スタッフがいるので安心
安心3: フランスの小さな街なので治安も安心
安心4: フランス語の授業や、実習当初は通訳がつくので安心
安心5: 学生は日本人がほとんどなので、学生生活も安心
安心6: 学校の周辺にはマーケットやレストランもあり、フレンドリーな住民が貴方の学生生活を支えてくれるので安心
安心7: 本場フランスでの実習だから、技術がしっかり身に付くので安心

ワイン工場への見学シャトー内にある寮レクリエーションの打ち合わせみんなが集まる食堂

朝早くから全員でお弁当を作り、スポーツ大会を開催しました。普段の授業と違ってのびのび一日を過ごしなんだかいい感じてす。明日からまた頑張るぞ・・

フランスについてまず食材を見て触れてもらいたいので毎年この行事を企画しています。そして交通機関を利用してパリへの行き方も覚えます。最初はどきどきだったことでしょうが2ヶ月を過ぎるともう慣れた様子です。

寮は2階建てです。1階はキッチン付サロンと男子学生の部屋、2階は女子学生の部屋とシャワー、トイレ、インターネット部屋。サロンでは毎日の朝食、休日は食事を作ったりTVを見たりと、各自自由に使っています。

スタージュ生在校生からのメッセージ

匂坂成美　スタージュ生 スタージュが始まって、あっというまに約4ヶ月が経ちました。最初は作業の早さに手間取ったが、今では作業がスムーズに進むよう計画的にできるようになりました。私のスタージュ先は、売り場と厨房が開放的な造りなので、自分が作ったお菓子が売れていくのを見ることができ、すごくうれしくなります。あと、みんなが討論のようにしゃべっているのを聞いたり、会話したりして最初のころに比べたらフランス語も上達したかなと思います!ふと9月には帰国・・と思うと、寂しい気分です。だからこそ、残りのスタージュもおいしくきれいに!と心がけて頑張りたいです!!

六郷彩菜フランスにきて3ヶ月が経ちました。毎日毎日本当に勉強漬けで大変なこともありますが、とても充実しています。実習では一流の職人から高度な技術、パティシエの心を学ぶことができ、とても勉強になります。今後も日々努力し、立派なパティシエールを目指し頑張ります。

服部直フランスに来て一日一日がとても充実しています。実習はとても厳しく大変ですが、本場でプロの料理人から学ぶことができ、毎日が勉強になっています。休日はパリへ行き、有名な建造物を見たり、おいしいケーキの食べ歩きをしたりして楽しい日々を送っています。一日一日を大事にして自分が飛躍できるよう頑張ります。

スタージュ先オーナーシェフからのメッセージ

M Gearges Blanc: 研修店「ジョルジュ・ブラン」のオーナーシェフ

フランスを代表する有名なシェフのジョルジュ・ブラン氏はリヨンより車で約30分の場所に広大な敷地を保有し、ホテル&レストランを経営しています。食に対する造詣が深く、絶え間の無い努力と労力で今日のフランスの料理界をリードしている一人です。本校ではこの素晴らしい研修先にその年度で適任と思われる学生を毎年送っています。現在２名のスタージュ生が勉強中です。