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第46回技能五輪国際大会 敢闘賞 受賞

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Dec 03 Sat

第46回 技能五輪国際大会 敢闘賞受賞(世界5位)
WorldSkills Competition 2022 Special Edition スイス
中国新聞に掲載していただきました !

2022年12月03日 土曜日

第46回技能五輪国際大会(洋菓子製造職種)WorldSkills Competition 2022 Special Edition スイスで敢闘賞を受賞した卒業生の永田 咲良さん(洋菓子科2021年卒)の活躍を中国新聞 朝刊に掲載していただきました !
洋菓子製造職種において中国地方初の日本代表として出場、世界5位の敢闘賞受賞という結果を出すまでの練習の成果について、誌面から思いが伝わります。
ぜひ、ご覧ください !

※中国新聞(朝刊)2022年11月19日掲載
※中国新聞の許諾を得ています

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2022年11月24日 (木曜日)

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11月に千葉県を中心に行われた第60回技能五輪全国大会の入賞選手が、受賞報告のため副知事表敬訪問に広島県庁へ行ってきました。本校か... つづきを読む>>

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一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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