製パン科

設備

現場感覚を磨けるよう、業界トップレベルの充実度で、
製パン店と同様の専門設備を導入。
プロ仕様の本格的な機械を使った実習を繰り返し、
パンづくりの基礎から応用まで学びます。

第３実習室
第３実習室
第４実習室
第４実習室
オーブン（ボンガード）
オーブン（ボンガード）
オーブン（キャメル）
オーブン（キャメル）
オーブン（ミベ）
オーブン（ミベ）
大型ミキサー
大型ミキサー
リバースシーター（パイローラー）
リバースシーター（パイローラー）
ホイロ
ホイロ
ホイロ
ホイロ
スパイラルミキサー
スパイラルミキサー

放課後や休日を利用した自主練習「MY工房」で
社会で通じる実力を磨こう！

製菓・製パン店の厨房と同じ設備を使って、納得いくまで繰り返し練習できる！
苦手克服はもちろん、コンテスト入賞をめざして、学校が全力でサポートします。

MY工房 ４つのポイント