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May28Sat

第2回 6/4(土) 来校型
オープンキャンパス開催のお知らせ

2022年05月28日 土曜日

第 2 回 来校型オープンキャンパス
6 / 4 (土) 12:30 〜 15:30に開催 !
メニューは、
☆洋菓子コース「 シュークリーム 」
☆パンコース 「 チーズパン  」 です !

※スケジュール
 学校・入試説明、体験実習、校舎見学、進路相談

この機会に各学科の内容理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

お気軽にご参加ください。
お待ちしています !
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
※新型コロナウイルス対策のため、時間短縮・参加人数を制限して行います。


Posted by 広島製菓専門学校 at 15時21分 | パーマリンク | ニュース

May27Fri

卒業生が広島県洋菓子コンテストで上位入賞!!

2022年05月27日 金曜日

5月23日(月)に開催された広島県洋菓子コンテストにおいて、本校卒業生2名が上位入賞しました !
西野 帆香さんが「 ピエス・アーティスティック部門 」(社)日本洋菓子協会連合会 会長賞受賞(最高賞)、日高 未菜さんが「 デコレーションケーキ部門 マジパン仕上げ 」(社)広島県洋菓子協会 金賞を受賞しました ! おめでとうございます !!

「 ピエス・アーティスティック部門 」
(社)日本洋菓子協会連合会 会長賞受賞

西野 帆香さん (株)ボストン勤務
(洋菓子科2020年卒 広島県立 安芸南高等学校 出身)

☆コンテスト受賞歴☆
2022年
広島県洋菓子コンテスト ピエス・アーティスティック部門
(社)日本洋菓子協会連合会 会長賞受賞(最高賞)


2021年
広島県洋菓子コンテスト ピエス・アーティスティック部門
(社)広島県洋菓子協会 会長賞受賞


2019年
第57回技能五輪全国大会 洋菓子製造職種
敢闘賞受賞(本校在学時)


「 デコレーションケーキ部門 マジパン仕上げ 」
(社)広島県洋菓子協会 金賞受賞

日高 未菜さん ドルセ洋菓子店勤務
(洋菓子科2022年卒 広島県立 広島観音高等学校 出身)

☆コンテスト受賞歴☆
2022年
広島県洋菓子コンテスト デコレーションケーキ部門 マジパン仕上げ
(社)広島県洋菓子協会 金賞受賞


2019年
第59回技能五輪全国大会 洋菓子製造職種
銅賞受賞(本校在学時)

Posted by 広島製菓専門学校 at 10時21分 | パーマリンク | 卒業生

May24Tue

広島県洋菓子コンテスト入賞のお知らせ

2022年05月24日 火曜日

5月23日(月)に開催された広島県洋菓子コンテスト「 ジュニア エコール部門 マジパン仕上げ 」において洋菓子科2年生が広島県洋菓子協会 銀賞を受賞しました !
さらに、「 デコレーションケーキ部門 マジパン仕上げ 」において本校職員が広島県洋菓子協会 会長賞を受賞しました ! おめでとうございます !!

「 ジュニア エコール部門 マジパン仕上げ 」
(社)広島県洋菓子協会 銀賞受賞
洋菓子科2年生 田野 胡桃さん
( 呉市立 呉高等学校出身 )

「 デコレーションケーキ部門 マジパン仕上げ 」
(社)広島県洋菓子協会 会長賞受賞
洋菓子科 常勤講師 原 彰儀


Posted by 広島製菓専門学校 at 17時54分 | パーマリンク | コンテスト・受賞

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一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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