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Jul19Tue

技能五輪全国大会プロモーション活動
「 One School One Skill 」に参加しました!

2022年07月19日 火曜日

技能の普及啓発および職業観教育の充実を図ることを目的としたプロモーション活動の一環として、技能五輪全国大会等の関係者が講師として学校を訪問し出張講座を行う厚生労働省主催「 One School One Skill 」に参加しました。

「 ものづくりやサービスの魅力 」や「 働くことの大切さ 」を未来を担う若者たちに伝えることを目的として、7月8日(金)広島市立宇品小学校の6年生を対象に、アメ細工の実演とマジパン細工の体験をしていただきました。

参加講師は各職種の技能五輪国際大会 金賞受賞者をはじめ、技能五輪全国大会 金賞受賞者が務める華やかな会となりました。

本校からは、第58回技能五輪全国大会 洋菓子製造職種で金賞を受賞し、WorldSkills Competition 2022 Special Edition 洋菓子製造職種に出場予定の永田 咲良さん(洋菓子科2021年卒)が、アメ細工のデモンストレーションを行いました。
また、マジパン細工の体験には、本校講師をはじめ、第60回技能五輪全国大会出場予定選手の在校生たちが講師を務めました。

当日は小学6年生とあって元気いっぱいな生徒さんばかりで、たいへんにぎやかな会場となりました!
この経験を通して、ものづくりに興味をもってくれるとうれしいです。

◇YouTubeはコチラ



Posted by 広島製菓専門学校 at 13時28分 | パーマリンク | イベント

Apr06Wed

令和4年度 学校法人古沢学園 合同入学式

2022年04月06日 水曜日

令和4年4月6日 学校法人古沢学園 都市学園大グループ6校による合同入学式をアステールプラザ中ホールにて挙行いたしました。

今年度はコロナウイルスの感染拡大抑止の観点から式の時間短縮等に加え、新入生と保護者1名のみによる参列とさせていただきました。

皆さん、ご入学おめでとうございます。
今年も多くの学生達が入学の日を迎えました。

夢の実現に向けて、いよいよ始まります。
この時の気持ちを忘れず、充実した学生生活となるように頑張ってください !

Posted by 広島製菓専門学校 at 13時31分 | パーマリンク | イベント

Mar17Thu

令和3年度 学校法人古沢学園 合同卒業式

2022年03月17日 木曜日

令和4年3月16日 学校法人古沢学園 都市学園大グループ5校による合同卒業式をアステールプラザ中ホールにて挙行いたしました。

今年度もコロナウイルスの感染拡大抑止の観点から、式の時間短縮等に加え、卒業生と保護者1名のみによる参列とさせていただきました。

卒業生の皆さん、ご卒業おめでとうございます。
今年も多くの学生達が卒業の日を迎えました。

4月からプロのパティシエ、ブーランジェとして、それぞれの道を歩みますが、卒業後も互いに切磋琢磨して成長して行ってください、応援しています !

Posted by 広島製菓専門学校 at 19時18分 | パーマリンク | イベント

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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

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製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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