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2025年01月27日 月曜日 NEW
多くの方々に製菓・製パンの魅力を知っていただくため、製菓・製パン祭を2月1日(土)・2日(日)に開催します。
今年で25回目となる学生達による卒業制作 ・ 進級作品展です。
本校で学んでいる学生達の技術の集大成として、みなさまに披露いたします。
学生・スタッフ一同、みなさまのご来校をお待ちしています !
第25回 製菓 ・ 製パン祭 〜 卒業制作・進級作品展 〜
日時 : 2月1日(土) ・ 2月2日(日) 11:00〜16:00
場所 : 広島製菓専門学校 ※入場無料 注 : 駐車場はございません
広島市中区加古町1-19
< イベント内容 >
☆作品展示コーナー
☆アメ細工実演コーナー
☆販売コーナー ※売り切れ次第、終了となります
※メニューはコチラ ↓
☆焼き菓子 各150円(税込)
フロランタン、マドレーヌ、ガレットブルトンヌ、ガトーウイークエンド
フィナンシェ、フィナンシェショコラ、フルーツケーキ、抹茶パウンド
サブレバニーユ(2枚)、サブレショコラ(2枚)、ココナッツクッキー(2枚)
☆ケーキセット 各1セット1200円(税込)
A : ロールケーキ、モンブラン、ムースショコラ
B : ベリーのタルト、パッション(技能五輪国際大会レシピ)、アーモンドシュークリーム
C : プリン(2個)、ドゥーブルフロマージュ、ショートケーキ
☆パン 各150円(税込)
メロンパン、ツナパン、食パン、カレーパン、塩パン、明太フランス、くるみぱん
パン・オ・ショコラ、クロワッサン、ウインナーパン、あんぱん、バゲット(1/2本)
抹茶とホワイトチョコ、ベーコンフランス
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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
各地区の進学ガイダンスに参加いたします。この機会にお近くの会場に学校のナマの情報を聞きにお越しください。各地区の開催日程と
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