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Mar11Sat

製菓技術専門誌「世界の菓子 PCG」に
第60回 技能五輪全国大会
金賞受賞作品を掲載していただきました !!

2023年03月11日 土曜日

PCG 2023年3月号 (協)全日本洋菓子工業会 発行

洋菓子製造の専門誌として名高い、世界の菓子PCG(Patisserie Confiserie Glacerie)の2023年3月号第60回 技能五輪全国大会(洋菓子製造職種) 金賞受賞作品を掲載していただきました !
世界の菓子PCGは、(協)全日本洋菓子工業会が発行する製菓技術専門誌で、業界では有名な専門誌の1つです。
大きく紹介していただいて、うれしい内容となっています。

金賞作品の紹介


Posted by 広島製菓専門学校 at 15時14分 | パーマリンク | メディア

Dec03Sat

第46回 技能五輪国際大会 敢闘賞受賞(世界5位)
WorldSkills Competition 2022 Special Edition スイス
中国新聞に掲載していただきました !

2022年12月03日 土曜日

第46回技能五輪国際大会(洋菓子製造職種)WorldSkills Competition 2022 Special Edition スイスで敢闘賞を受賞した卒業生の永田 咲良さん(洋菓子科2021年卒)の活躍を中国新聞 朝刊に掲載していただきました !
洋菓子製造職種において中国地方初の日本代表として出場、世界5位の敢闘賞受賞という結果を出すまでの練習の成果について、誌面から思いが伝わります。
ぜひ、ご覧ください !

※中国新聞(朝刊)2022年11月19日掲載
※中国新聞の許諾を得ています

Posted by 広島製菓専門学校 at 09時15分 | パーマリンク | メディア

Mar07Mon

製菓技術専門誌「世界の菓子 PCG」に
第59回 技能五輪全国大会
金賞・銅賞受賞作品を掲載していただきました !!

2022年03月07日 月曜日

PCG 2022年3月号 (協)全日本洋菓子工業会 発行

洋菓子製造の専門誌として名高い、世界の菓子PCG(Patisserie Confiserie Glacerie)の2022年3月号第59回 技能五輪全国大会(洋菓子製造職種) 金賞銅賞受賞作品を掲載していただきました !
世界の菓子PCGは、(協)全日本洋菓子工業会が発行する製菓技術専門誌で、業界では有名な専門誌の1つです。
金賞と銅賞作品を大きく紹介していただいて、うれしい内容となっています。

金賞作品の紹介


銅賞作品の紹介


Posted by 広島製菓専門学校 at 16時25分 | パーマリンク | メディア

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毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

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