遠くを眺めると山が赤や黄色に色づいています。
お出掛け日和になりそうなこの週末　11月13日土曜日に広島Law&Business専門学校ではオープンキャンパスを行います。
カフェビジネスコースのメニューは　スコーン&カプチーノ
お出掛けがてら　本校にも足を運んでみてください。
みなさまのご参加お待ちしております。
詳細・お申込みにつきましては、本校のオープンキャンパスのページをご覧ください。

今年もこの時期がやってきました
カフェ　オリジナルドリンク作成!!
それぞれ自分たちのテーマを決め　頭をひねらせる
作っては飲み　作っては飲み…の繰り返し
あまり飲みすぎると　感覚が鈍ってくる
だけど妥協はしたくない

シェイカーを使う演出もアリ…

先生のアドバイスも受けながら…

納得のいくドリンクを作ろう!!

今回の実習は“パスタ”
“スパゲッティのラタットゥイユ仕立て”

サブメニューは“スクランブルエッグのセルクル仕立て”

作ることはもちろん　それぞれの材料の下ごしらえの仕方や扱い方も学びました

盛り付けはそれぞれの個性で!

繊細な盛り付けに真剣そのものです!!

こうして学んだ美味しい料理を　オープンキャンパスにこられた方に披露しています
“おいしい”その一言が　私たちの元気のモトです