今回のカフェフード実習は“パニーニ”
パニーニとは、パンで具材を挟んだイタリア料理の軽食。
グリラーでプレスされたサンドイッチをパニーニと呼ぶようなイメージですが　本来はイタリア式のサンドイッチのこと。

今回はグリラーでプレスしたものとイタリア式に具材を挟んで作るパニーニの2種類を作成しました。

半熟の目玉焼きがツヤっとしていて、食欲をそそります。

グリラーでプレス!
チーズがとろけてきて、これまたおいしそうです◎

早くオープンしたいけど、おいしく焼けるまでもう少しの辛抱です。

チーズのとろけた　“ジュワ”っという音が　今にも聞こえてきそう。

イタリア式のパニーニですが、のりやわさびなどを使い日本風にアレンジしたものも作成!
これが意外とおいしいんです!!

“パニーニ”もいろんなアレンジで、おいしさの幅が無限に広がりそうです☆

えひめスイーツコンテストの“たて”が届きました!!
学生部門238点の中からの入選!

これを励みに今後も一層頑張ってほしいと思います!!

実りの秋
スイートポテトにかぼちゃのタルト　かぼちゃのプリン
秋の収穫祭かといわんばかりのケーキたちが勢ぞろい
秋はおいしい季節です☆