今回のドリンク実習は“ハーブティー”

まずは、それぞれのハーブの特徴をつかむため、ハーブ単独での味をテイスティング。

そんなハーブティーの中で、美肌効果のあるハーブが“ローズヒップ”
このローズヒップに含まれているビタミンCは熱を加えても壊れにくく、かつ体内で吸収されやすいとのこと。
このローズヒップとの組み合わせてよく見かけるのがハイビスカスティー。ローズヒップとハイビスカスティーを合わせることで、互いの栄養成分を高めあい、一層の相乗効果が期待できるとのこと。
毎日続けるとお肌ツヤツヤ。
さぁ、今日からはじめてみようかな♪

本日のドリンク実習は、デザインカプチーノ。
エスプレッソにスチームしたミルクを注ぎ、円を描きます。そこから学生たちの手によってさまざまな動物が誕生しました。
みなさん　どれがどの動物か分かりますか???

外へ出ると溶けてしまいそうなほど暑い夏休み
そんな中でも学生たちは自主練習に励んでいます

スポンジやタルト、デザインカプチーノなど自分たちで練習すると今まで分からなかった部分も見えてくるようです☆
スキルアップをめざして頑張ろう!!