カフェビジネスの最新情報
2014年 3月
平成26年3月15日学校法人古沢学園 合同卒業式が行われました。式後、謝恩会会場で校長先生から卒業証書を受け取った学生たち。
その後、広島市文化交流会館で謝恩会が始まりました。カフェで2年間お世話になった先生方にもお越しいただき、楽しい時間はあっという間に過ぎて行きました。先生方からいただいた激励のお言葉は、きっとこれからの彼らにとって大きな励みとなることでしょう。卒業おめでとう! 今後の活躍を期待しています!!
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今年もラッピング講師 生田先生にお越しいただき、ラッピング&ディスプレイの授業をしていただきました。リボン結びや包むことの基本から学び、最後は「空間ディスプレイ」にチャレンジです。「どこに&だれに“ディスプレイ”するのか」明確なテーマを決め、各々が必要な素材を持ちよって作りました。
完成後は、テーマやこだわった点を発表。それぞれの思いがしっかりと表現された「空間ディスプレイ」になっていました。「モノを思うことの深さ」を学ぶことが出来たのではないでしょうか。
今年もアレンジティーを考える季節がやってきました用意されたさまざまなシロップやジュースたちから いったいどんなアレンジティーが誕生するのでしょうか…
調べてきたレシピを参考に 何度も試行錯誤を繰り返します
アイスからホットまで数種類のオリジナルドリンクを試作しましたまだまだ改善の余地アリ来月リベンジです☆
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