さっぱり味の“ワインクリームルーラーデ(ワインクリーム入りのロールケーキ)”
ただのロールケーキと思うべからず。
横から見ると…

なんとロールケーキだけど巻いていないんです!!
巻き方にはちょっとしたコツがあるんです☆
スポンジ生地の中はクリームのみ。
こんなにたっぷりのクリームだけど、まったく重くない!
みんなに大好評でした♪

第24回　コーヒーインストラクター検定にカフェビジネスコースの2年生　全員が合格しました!!
去年に続き、2年連続の全員合格となりました。
これも、先生方のご協力と何より学生たちの努力の賜物です!
みなさん、本当におめでとうございます!!!

いよいよ明日は“コーヒーインストラクター検定”の受験日。
コーヒーインストラクター検定とは、豆の知識や焙煎、抽出方法といったコーヒーの対面販売に従事する人に求められる基礎的な知識や鑑定技術を習得するための検定です。
広島で実施されるのは春の1回のみ。

本校では2年時に全員が受験します。
これまで学んできた知識やカッピングの技術を生かし、全力を尽くしてもらいたいと思います!!