広島製菓専門学校でお菓子づくり、パンづくりの技術を学んで、洋菓子職人、パン職人、製菓衛生師、パティシエをめざす！

岡田 茂樹Shigeki OKADA

製菓衛生士科 卒業

広島県立広島工業高等学校 卒業

自分は高校卒業後すぐに社会人になりました。しかし、自分好きな事を仕事にしたかったので広島製菓専門学校に入学しました。

学校の設備は実際の洋菓子工房と同じ物が揃っているので、本格的な実習ができました。全くお菓子を知らない方でも先生方が詳しく指導してくださるので安心して入学できると思います。

働くのはとても大変ですが学校で学んだ知識や技術を生かせるように働いていきたいと思います。

技術力もですが、学校生活で得た大切なものは友人です。これからも友人と一緒に夢にむかってがんばります。

今、入学しようかと迷っている方もいると思いますが、自分のコメントがいいアドバイスになると嬉しいです。

Konditorei Felderchefコンディトライ・フェルダーシェフ

住所

広島県廿日市市上平良220-2

TEL

0829-37-2760

FAX

0829-37-2761

営業時間

9：00-20：00

店休日

毎週水曜日

URL

http://www.felderchef.com/

ブログ

ポエマー岡田 修行日記

メッセージ

オーナーシェフになるという夢を叶えた卒業生や広島製菓専門学校を出て夢へ第一歩が始まったばかりの卒業生などメッセージをいただきました。

• 夢を叶えた卒業生たち
• 寺澤 圭悟 さん
• 西元 健太 さん
• 金折 春菜 さん
• 川崎 祐也 さん
• 岡田 茂樹 さん

Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima

一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭