今年も6月26日(土)・27日(日)の二日間でL&Bフェスタを行います
今年のカフェは「hana*hana cafe」
ひと足お先にカフェニュースをご覧のみなさんに美味しいスイーツメニューをお知らせします。

まずは、定番シフォンケーキ
今年はレモン風味　暑い夏でも　どんどん進んでしまうような　さっぱりとした味わい

そして、ベイクドチーズこちらはシフォンケーキとはうってかわって　ドッシリとした　食べ応えのあるケーキ
だけど　このドッシリ感がチーズ好きにはたまりません

さらには　パフェ2種類

一つは　なんと　プリンパフェ!!
パフェの中に　大きなプリンがかくれんぼ

そしてもう一つは　カフェビジネスオリジナル　エスプレッソパフェエスプレッソを使ったパンナコッタとコーヒーゼリーが織りなすうれしいハーモニー
さらにそこにお好みでかけるエスプレッソ
ちょっと大人な深い味わいは　一度味わってみる価値アリです!!

コーヒーとひとくちでいっても苦味を持った豆・まるい酸味と甘い香りを持った豆・独特な香りを持つ豆…など豆によって味も香りも違います
それぞれの特長を知り　自分の思うようなコーヒーを作り上げる　それが“オリジナルブレンド設計”

まずはテイスティング用のコーヒーをブレンドして味のチェック
味が決まれば　豆でブレンド
そして挽き立ての豆で　コーヒーをたてていきます

出来上がったコーヒーはみんなでテイスティング
それぞれ違う味のコーヒー
「甘い香りがする」「酸味が強い」などたくさんの意見がとびかうブレンド
だけどやはり自分のブレンドしたコーヒーが一番です!!