メロンパンではありません
これは上にクッキー生地をのせて焼いた“クッキーシュー”です

長い夏休みが明け　授業がスタートしました!!
元気よく登校してきた学生たち
最初の実習は“シュークリーム”
…といっても普通のシューではありません
クッキーシューからスワンシュー　シューのデザート盛りまで　盛りだくさん

シュー生地がプゥーっとオーブンの中で大きく膨らんでいくように　学生たちの気持ちも久しぶりの実習を機に　さらに大きく膨らんでくれることを願います!!

夏休みの間に　企業研修を行いました
カフェ、ケーキ屋など自分の希望するお店で約2週間の研修を行います
行くまでは少し不安そうな表情をしていた学生達・・・
だけど・・・

親切なオーナーさんや　やさしいお店の方たちのもと　すっかりお店の雰囲気にもなじみ　堂々と働いていました
夏休み明け　どんな成長を見せてくれるか楽しみです

ご協力いただきましたお店の方々　誠にありがとうございました

夏真っ盛り。暑さがピークに達しています。
暑い時期にピッタリのスイーツ・・・それはさっぱり味のシャーベット!!
そこで8月7日土曜日
カフェビジネスコースのメニューは、
シャーベット&カプチーノ
シャーベット作りと本格カプチーノを是非体験してみませんか?
みなさんのご参加お待ちしております。
詳細・お申込みにつきましては、本校のオープンキャンパスのページをご覧ください。